德庆十大名菜之一“金榜蹄名”被曝光！不少食客远道而来却未必能吃上！

牛全身都是宝，除了我们喜欢食用的牛肉之外，其实牛蹄也能做出十分美味的佳肴。

2、用砍刀把牛蹄的中间地方切开，把壳去掉，用小刀把牛蹄上面的毛削干净；

3，把干净的牛蹄放进压力锅，放适量水、香料和姜一起煮大约二十分钟左右；

4、锅烧热,  把牛蹄倒进去翻炒,  放酱油蚝油、盐、油翻炒均匀。

5、最后放上剁好的配料再炒均匀就可以出锅了。

就这样，一道色香味俱全的德庆十大名菜“金榜蹄名”上桌了。

来源： 今日德庆