探访封开的勃勃生“鸡”，这个文艺采风团聚焦这里……

2月22日，

杏花镇麦林公司鸡场

迎来一支不同寻常的采风团。

这是由封开县文化广电旅游体育局、

封开县文学艺术界联会主办的

“无鸡不成宴  宴上杏花鸡”——主题摄影采风创作，

来自县内的多名艺术家们

前来收集新鲜的杏花鸡创作素材。

封开杏花鸡，

广东省的三大名鸡之一，

国家地理标志产品。

封开杏花鸡天生丽质，

颜值出众，味道鲜美。

它有着嫩黄柔顺的毛发，

纤巧却饱满的身形，

干净整洁又轻盈的模样。

人们总结出了它特别好辨认的特点，

那就是“三细、三黄、  三短”，

即头细、脚细、颈细；

嘴黄、毛黄、脚黄；

颈短、 体短、脚短。

它骨细皮薄、肉质滑嫩，

脂肪分布均匀，

吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感，

有着“玻璃皮、蔗渣骨”的美誉。