怀集乡村游记：带着箩筐采沙梨，齐齐品尝农家饭

炎夏七月，正是瓜果飘香收获的季节。在怀城镇三斗村委会鹤塘自然村仪联生态农场，连片种植的甜脆梨挂果累累，黄橙橙的梨果点缀在方圆几个山头的翠绿果树上，形成一道亮丽的风景。

七月上旬的一个周日，我们来到路途崎岖曲折的仪联生态农场，只见沿途约一公里的村道几乎停满车辆，不少游客慕名前来采摘甜脆梨，农场车来人往，山头一片欢声笑语，热闹非凡。

“我们是慕名而来采摘甜脆梨的，过去都没见过怀集种植这么大个的沙梨，摘来吃一两只都够了，很清甜，又多汁，确实好吃！”。在县城农丰路做缝纫工的伍先生相约10多位亲戚朋友当天一起来摘果，品尝着清甜可口的甜脆梨赞不绝口。

在甜脆梨销售点的工棚门口，伍先生正和朋友们把采摘称好的梨果一箱箱放上车上准备打道回府。他们一班人一大早就驱车来到农场进行乡村游，一边上山挑选个大果相靓的甜脆梨采摘，一边先尝为快，美滋滋地品尝甜脆梨的味道，还休闲地欣赏这里的田园风光，感到心满意足。

来到半山坳的农场驻地，我们见到了农场场长陈天文，他正在指挥工作人员清洗餐桌上的碗筷砵碟。“昨天果园开摘，适逢周六，有200多人入园采摘甜脆梨。今天也有一两百人来采摘，山头到处是采摘甜脆梨的游客，还有几十人在这里吃农家饭，共摆了8围台，忙得不可开交。现在农场养有鸡鸭鱼，还种有蔬菜，都是环保无公害的，价钱便宜，游客吃了都说好！”陈天文津津乐道地说。

他计划把农场办成农家乐生态园，带动乡村游，让游客不但有果采摘，还可以在这里就餐，既可以品尝农场自养自种的“土特产”，又能休闲地欣赏山村大自然的秀美风景。

在农场驻地，我们见到城南中学的谭老师一家几口摘果返来正在休闲饮茶，他不断称赞这里种植的甜脆梨清甜爽口好吃，并预约周末与几十个同学来农场旅游聚会，既可以采摘品尝甜脆梨，又可以尝试一下这里的农家特色菜肴和汤圆，还要好好的欣赏农场的田园风光和秀美风景。

陈天文曾在怀集农校读过书，懂得一些农业技术知识，也当过农民，一直都想创办一个农场发展种养业，以发挥自己的一技之长，在农村的广阔天地闯出一条致富路。由于缺乏资金，一直难以成就自己的梦想。后来，他外出打过工，蒸过酒，养过鸡和猪，近年还专营销售佛山石湾玉冰烧酒类，从而积累了一些资本。

2015年5月，他回家乡租赁村里的200多亩山地办起农场，引进种植粤引甜脆梨，还养猪养鱼养鸡，实行山上种果、山下养猪养鸡鸭、山塘养鱼相结合的综合经营方式，使农场成为乡村生态旅游景区。

“我是2015年5月返家乡承包200多亩山地种植甜脆梨的，共种植4000多株，去年开始挂果，收果5万多斤。今年预计产量可达12万多斤，比去年翻一番，按每斤8元计算，产值近100万元。如果挂果5年后，产量会达到30万斤以上，产值更可观。”陈天文满脸喜悦地说。他粗略算了一下账，虽然一年需要投入资金几十万元，包括肥料、生物肥药、纸袋和人工等，但可有三分之一是利润，而且可以安排十多人当地农民就业做工，发展前景广阔。

为了使甜脆梨增产增收，陈天文经常早出晚归，不顾风吹雨打，汗流浃背奋战在山头，精心管理甜脆梨果树。今年上半年，由于雨水频繁，对甜脆梨开花挂果很不利，他就购买补钙补镁、保果壮果的“果银镁”、“果甜靓”等生物肥、生物药喷施，有效预防落果裂果，使果树挂果率高，色泽增靓，甜度增加。现在，果树挂果单果普遍硕大，大的半斤以上，色泽黄橙，甜脆爽口。

我们行走在山头上，只见一个个甜脆梨都用黄色的纸袋套着，打开套袋便可见到色泽鲜黄的甜脆梨。陈天文说，清明过后就要用纸袋把甜脆梨套装，主要是为了改善果实外观，防虫防病，使果质更优。正在山上采摘甜脆梨的两位农妇告诉我们，她们每天摘果有100元人工，比出外打工好。

陈天文种植的甜脆梨是从台湾引选育的早熟优质沙梨品种，果肉乳白色，果大多汁，清甜脆口，皮薄化渣，富含维生素C等有益元素，是一种环保优质的优良水果。

今年，陈天文种植的甜脆梨除了吸引游客自主采摘外，多数是顾客网上下单快递、朋友圈订货或电话预约送货，还计划供货超市销售，预计七月底基本采摘完。

“今后，我计划利用山上山下三个地方扩建农家乐餐厅，争取镇村和有关部门的大力支持修好路，发展乡村旅游，带动更多的人来农场摘果、品果、餐饮、观光一条龙乡村生态游，还要带动其他村民种植，力争打响甜脆梨的特色品牌。”陈天文这样说关于他的乡村游思路。

来源：怀集视界